Il classement des hôtels par étoiles est aujourd’hui l’un des premiers critères de décision pour les voyageurs, qu’ils soient touristes, clients business ou professionnels du secteur hôtelier.
Mais que signifient réellement les étoiles d’un hôtel en France ? À quels niveaux de services, de confort et d’équipements correspondent-elles ? Et comment les établissements peuvent-ils répondre durablement aux exigences de chaque catégorie ?
En France, le classement hôtelier officiel est strictement réglementé et reconnu au niveau national et international.
